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Ingrédients : 350 g de riz arborio, 2 l de moules bouchot ou 300 g de moules surgelées, 30 cl de vin blanc sec, 1 bouquet garni, 3 oignons, 4 càs d’huile, 2 cubes de bouillon de volaille, 3 càs de crème fraîche épaisse, 80 g de parmesan râpé, 1 bouquet...

Ingrédients : 4 pavés de veau de 140 g, 4 gros champignons de paris, 4 cl d'huile, Pour la garniture : 800 g de pommes de terre à chair ferme, 2 gousses d'ail, 30 cl de lait, 30 cl de crème liquide entière, 1 bouquet garni, 80 g de beurre, Pour le reste...

Ingrédients : 1 grosse boite de macédoine, 6 pommes de terre moyenne, 3 tomates, 200 g de jambon, 4 oeufs durs, 15 cornichons, mayonnaise Faire cuire les pommes de terre en robe des champs Faire cuire les oeufs Eplucher les pommes de terre et les oeufs,...

Ingrédients : Pour l'appareil : 25 cl de lait, 125 g de farine, 2 oeufs, 25 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel fin, 20 g de beurre, Pour la sauce : 100 g de chocolat noir, 10 cl de crème liquide entière, 10 cl de lait, Pour la cuisson : 3 cl d'huile...

Ingrédients : 3 côtes de porc , 15 cl de crème fraîche, 1 càs de moutarde forte , 1 càs de vinaigre de cidre , u n peu d'estragon , 10 g de beurre , 1 càs d'huile , s el et poivre 1. Dans une poêle, chauffer le beurre et l'huile. 2. Faire cuire les côtes...

Ingrédients : 4 suprêmes de volaille, 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, thym, 5 branches de persil plat, 400 g de penne rigate, 10 cl de crème liquide entière, 60 g de parmesan, 10 cl de vin blanc sec, 3 cl d'huile d'olive, 4...

Ingrédients : 80 g oignons, coupés en deux, 3 gousses d' ail, 20 g huile d’olive, 450 g carottes, coupées en biseau, 2 càc rases curcuma, 1 càc rase cumin, 1 càc rase cannelle, 1/2 càc rase piment de Cayenne, 1 à 2 pincées poivre, 200 g eau, 400 g pois...

Ingrédients : Pour la pâte : 12 cl de lait 1/2 écrémé, 12 cl d'eau, 100 g de beurre, 150 g de farine, 4 oeufs, Pour la dorure : 1 oeuf, 2 cl de lait, Pour la crème : 30 g de sucre glace, 1 gousse de vanille, 15 cl de crème liquide entière, Pour la déco...

Ingrédients : 200 g de quinoa, 150 g de feta, 2 tomates, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, SP, 1/2 oignon blanc, 8 feuilles de menthe, 50 g de graines de tournesol Cuire le quinoa dans une casserole d'eau chaude, salée pendant 10 min,...

Ingrédients : 1/2 oignon blanc, 200 g de fraises, 1 salade romaine, 2 càs de graines de tournesol, SP, 1/2 càc de coriandre, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, 1/2 feta Rincer, sécher et équeuter les fraises, les couper en morceaux Laver...