Publié le 10 Mai 2017
Ingrédients : 1,500 kg de seiche, 2 kg de moules, 1 sachet de court-bouillon pour poisson, 200 g de crevettes décortiquées, 1 poireau, 6 carottes, 250 g de champignons de Paris, le jus d'un demi-citron, 1 dosette de safran, 2 jaunes d'oeuf, 50 g de farine,...