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Ingrédients pour 4: 1 avocat, 1 citron, 2 càc de crème ou yaourt grec, 1 boursin ail et fines herbes, 2 càc de yaourt grec, 2 tranches de saumon fumé, ciboulette 

1. Ecraser L’avocat avec le citron et le yaourt grec, SP
2. Disposer au fond des verrines
3. Melanger le boursin avec le yaourt grec
4. Repartir au dessus de l’avocat
5. Couper le saumon en petits dés puis l’ajouter au dessus de la crème au boursin
6. Decorer avec de la ciboulette 
7. Mettre au frais avant de servir