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Ingrédients : 250 gr de lait, 10 gr de Maizena, 2 oeufs entiers, 35 gr de sucre, 150 gr de farine T55 , 75 gr de beurre, 80 gr de sucre, 1 oeuf entier, 500g gr de fraises, du nappage ou de la gelée de fraise Commencer par la crème patissière. Mettre le...

Ingrédients : 200 g Thon au naturel, 2 Avocat bien mûrs, 1 yaourt, 1 c. à soupe rase moutarde, sel, poivre, jus d'un citron, 1 oignon, 1 gousse ail Egoutter le Thon Mettre dans le bol, l'oignon coupé en 2, la gousse d'ail, régler 5 sec / vit 5. Ajouter...

Ingrédients : 500 g de chou fleur, 500 g de pommes de terre, 40 g de beurre, 50 cl de lait 1/2 écrémé, 40 g de farine de blé, 2 pincées de sel fin, 2 tours de moulin à poivre, 200 g de râpé Cuire les légumes à la vapeur séparément Préchauffer le four...

Ingrédients : 600 g de julienne de légumes, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 3 càs de crème fraîche bombée, sp, noix de muscade, persil, 250 g ricotta, 100 g de râpé Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte dans un moule Battre les oeufs, ajouter le crème,...

Ingrédients : 400 g de morue, 300 g de farine, 250 ml d'eau, 1 càc de bicarbonate, 1/2 oignon, 1 ail, persil, 1 piment antillais, 1 verre d'eau, 1/2 citron vert, SP, huile de friture, 1 oeuf, 20 cl de lait, cebette, ciboulette, 4 épices, 1/2 echalotte,...

Ingrédients : 8 paupiettes de veau, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraiche, 1 petite boite de champignons, SP Faire revenir les paupiettes dans un peu de beurre Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive Ajouter le vin blanc,...

Ingrédients : 2 oignons, 2 ail, 25 g d'huile d'olive, 1 poivron jaune ou rouge, 700 g de viande hachée, 200 g de sauce tomate maison, 1 petite boite de concentré de tomate, sel, poivre, 2 càc d'épices à chili, 1 feuille de laurier, 1 boite de 500 g de...

Ingrédients : génoise : 200 G sucre, 200 g farine, 10 cl crème liquide (1 gobelet doseur), 5 cl lait (1/2 gobelet), 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 10 g sucre vanillé ( 1 sachet), 1 pincée bicarbonate alimentaire, 100 g beurre fondu ; le sirop au...