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Ingrédients : 800 g de sauté de porc, 1 oignon, 1 càc de curry, 1 càc de cumin, 1 càc de gingembre, 20 cl de lait de coco, 20 cl de bouillon de vollaile, 2 càc de fond de veau

1. Emincer l'oignon, couper le porc en morceaux
2. Mettre le cookéo en mode dorer, faire revenir l'oignon et le porc
3. ajouter les épices, le lait, le bouillon, et le fond de veau
4. Bien mélanger et passer en cuisson rapide pendant 15 min
5. Si c'est trop liquide, délayer 1 càc de maïzena et mettre 1 min de cuisson
6. Servir avec un riz basmati

Ingrédients : 1 pâte sablée, pour le flan : 3 oeufs, 1 litre lait, 2 sachets sucre vanillé, 75 gr sucre, 1 càs vanille liquide, 100 gr maïzena

1. Etaler la pâte dans un moule à manqué ou dans un moule à tarte 
2. Mettre les oeufs, le lait, les sucres, la vanille et la maizena dans le bol du TM et régler 8 min/90°/vit 3
3. Verser la préparation sur la pâte et enfourner 45 min à 200°

(Surveiller le flan et programmer moins de temps en fonction de votre four)

Ingrédients : 2 càs d’huile d’olive, 4 cuisses de poulet sans la peau, 1 gros oignon, 2 gousses d’ail, 1/2 càc de cannelle en poudre, 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de cumin en poudre, 1 grosse pincée de stigmates de safran, 150 g d’abricots séchés, 600 ml de bouillon de volaille, 200 g de tomates concassées, 1 grosse boîte de pois chiche, 50 g d’amandes effiles grillées, sel poivre noir

1. Faire chauffer 1 càs d’huile d’olive dans le cookéo, en mode dorer, ajouter le poulet et le faire dorer sur tous les cotés.

2. Ajouter les oignons et l’ail hachés, faire revenir 5 min environ ou jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

3. Ajouter la cannelle, la coriandre et le cumin, laisser cuire 1 minute.

4. Ajouter le safran, la moitié des abricots, le bouillon et les tomates.

5. Passer en mode cuisson rapide pendant 16 min

6. Préparer la graine de couscous

7. Servir très chaud

Ingrédients : 500g de courgettes, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 càc de cumin, 1 càc curcuma, 1 càc de curry, 1 càc de gingembre, 5 brins ce coriandre, 1 càs d'huile d'olive, 2 pincées de sel, 325 g de riz, 1 bouillon de légumes, poivre, 4 verres d'eau

1. Mettre le cookeo en mode "Dorer"
2. Faire revenir l'oignon
3. Ajouter toutes les épices, Ajouter le riz et l'eau, Saler, poivrer, bien mélanger
4. Mettre les courgettes et les tomates au dessus
5. Émietter par dessus le cube de bouillon
6. Passer le cokes en mode cuisson sous pression 15 mn
7. A la fin de la cuisson, sortir l'eau s'il y en a encore
8. Laisser en maintien au chaud quelques minutes

Ingrédients : 200 g lait, 20 g levure de boulanger, 500 g farine, 1 pincée sel, 2 oeufs, 75 g cassonade, 300 g beurre mou, 250 g sucre perlé

1. Mettre le lait et la levure dans le bol,  2min/37°C/vit 2
2. Ajouter la farine, les oeufs, le sel, pétrir pendant 2 minutes
3. Ajouter la cassonade pétrir pendant 2 minutes
4. Ajouter le beurre mou pétrir pendant 4 minutes.
5. Mettre la pâte obtenue dans un grand saladier, recouvrir de film alimentaire et laisser reposer pendant 1h. La préparation doit avoir doublé de volume.
6. Chasser l'air de la préparation avec une spatule et ajouter le sucre perlé
7. Former les 25 boules de pâte et faire cuire au fer à gaufre