Publié le 25 Octobre 2015

Ingrédients : 2 oignons, 2 gousses d'ail pelées, 3 càs d'huile d'olive, 6 cuisses de poulet, avec la peau, 4 càc Raz el Hanout, 2 cube de bouillon de volaille, 20 olives vertes dénoyautées, 6 pommes de terre coupées en morceaux moyens, 6 carottes coupées...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 18 Octobre 2015

Ingrédients : 200 g d'eau, 20 g de levure de boulanger fraîche, 400 g de farine, 20 g d'huile d'olive, 1 c. à café bombée de sel fin Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau et la levure émiettée et programmer 2min/37°C/ Vit 2. Ajouter la farine, l'huile...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #pain

Publié le 17 Octobre 2015

Ingrédients : 225 gramme de farine T55, 50 gr beurre froid couper en cube, 1 Levure chimique en sachet, 45 gr sucre, 145 gr lait entier tiède 1. Chauffer le four à 220°C / 200°C ventilateur 2. Mettez la farine et le beurre froid coupé en cubes dans le...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #gâteau

Publié le 17 Octobre 2015

Ingrédients : 200 g d'eau, 20 g de levure de boulanger fraîche, 400 g de farine, 20 g d'huile d'olive, 1 c. à café bombée de sel fin Dans le bol, mettre l'eau et la levure émiettée et 2min/37°C/ Vit 2. Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.Puis...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #pain

Publié le 13 Octobre 2015

Ingrédients : 150 g farine, 130 g sucre, 1 sachet de levure, 2 oeufs, 100 g lait, 60 g huile neutre, 2 pommes, crème : 80 g beurre, 1 oeuf, 100 g sucre Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manqué. Epluchez les pommes, coupez les en dés et disposez...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #gâteau

Publié le 13 Octobre 2015

Ingrédients : 1 échalote, 1 gousse ail, 1 oignon cive, 1 tige de citronnelle, 10 g gingembre frais, (soit 2à3cm de racine), piment vert, 2cm, 2 càs huile d'olive, 250 g riz à risotto, 500 g eau, 1/2 cube bouillon de poule, 1/2 c. à café rase Sel, poivre,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 8 Octobre 2015

Ingrédients : 750 g de noix de gîte de bœuf, 2 oignons, 50 cl de vin rouge, 50 cl de fond de veau, le jus de deux oranges, les zestes d'une orange, 1 c. à café de cannelle en poudre, 1 c. à café de gingembre en poudre, huile d'olive, 2 carottes Coupez...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande