Publié le 24 Juillet 2014

Voici un plat convivial que l'on peut faire avec du sauté de porc ou un rôti de porc que l'on coupe en morceaux, que l'on peut accompagner de riz, de pâtes ou de pommes de terre. Ingrédients : 600 g de sauté de porc, 1 oignon, 250 g champignon de Paris,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 24 Juillet 2014

Ingrédients : 3 aubergines, 500 g de purée de tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail dégermée, 50 g de Parmesan, sel, poivre, herbes de provence, huile d'olive, cumin, curcuma, menthe Couper les aubergines en morceaux, Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée

Publié le 23 Juillet 2014

Ingrédients : 150 g de farine,1/2 sachet de levure chimique, 75 g de beurre à température ambiante, 175 g de sucre blanc,1 c. à café rase de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 125 g de pépites de chocolat, 2 càs de chocolat en poudre Faire préchauffer...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 22 Juillet 2014

Ingrédients : 800 g de viande de boeuf, (style bourguignon, 2 gros oignons, 1 gousse d'ail, 1 poivron rouge coupé en petits morceaux, 2 càs d'huile,1 brique de purée de tomates,1 cube de bouillon de poule, 250 g d'eau, 1 càc de graines de carvi ou de...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 21 Juillet 2014

Ingrédients : 5/6 blancs de poulet,1 boite 400 g de purée de tomates,1 à 2 oignon, 2 gousse d'ail, 10 gr d'huile d'olive, 1/2 poivron rouge coupé en petits morceaux, 1 yaourt, 1 cube de bouillon de volaille, dans 1/2 verre d'eau chaude, 20 cl crème liquide,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 21 Juillet 2014

Ingrédients : 20 gr levure`de boulangerie fraiche, 500 gr farine, 2 oeufs, 1 càs de fleur d'oranger, lait, 60 gr sucre, 90 gr beurre mou en morceaux, 1 càc rase sel Dans le bol, peser les œufs, la fleur d'oranger et le lait pour arriver à 300g. Ajouter...

Rédigé par corinnevolley

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Publié le 20 Juillet 2014

Ingrédients : 35 g parmesan rapé, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 250 g riz à risotto, 2 courgettes, 550 g d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, sel, poivre, safran, 2 c. à soupe crème liquide Mettre les gousses d'ail et les...

Publié le 14 Juillet 2014

Ingrédients : Pour la mousse de betterave : 200 g de betterave rouge cuite, 1 boîte de thon au naturel égoutté (190g), 170 g de fromage blanc, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 gousse d'ail, 1/2 càc rase de sel, poivre. Pour l'émulsion de persil : 1 bouquet...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée

Publié le 14 Juillet 2014

Ingrédients : Crème anglaise : 90 g de carambars (soit12 au total) préalablement réfrigérés, 500 g de lait, 6 jaunes d'oeufs, 40 g de sucre , Les blancs en neige, 30 g de sucre en poudre ou 30 g de sucre glace (dans ce cas pas besoin de mixer sucre) Mettre...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 14 Juillet 2014

Ingrédients : 80 gramme sucre, 500 gramme abricots surgelés, 1 sachet de sucre vanillée, 1 blanc d'oeuf Mettre les fruits surgelés et le sucre dans le bol, donner 3 à 6 impulsions de TURBO selon les fruits. Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1mn30 sec à...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert