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Ingrédients : Pour la pâte : 125 g de beurre, 4 cl d'eau, 120 g d'oeuf, 250 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 10 g de sel fin, 1 oeuf pour la dorure, pour la sauce : 40 cl de porto rouge, 1 échalote, 1 bouquet garni, 25 cl de fond de veau, 25...

pompe Ingrédients : 600 g farine, 150 g sucre, 42 g levure de boulangerie fraîche, 2 oeufs (+ 1 pour la dorure), 1/2 gobelet d'huile d'olive, 40 g eau de fleur d'oranger, 1 zeste d'orange, 1 gobelet d'eau tiède, 1 pincée sel 1. Laver l'orange à l'eau...

Ingrédients : 500 g farine T45, 140 g beurre pommade, 300 g de liquide = 4 œufs (200g au minimum) + compléter avec fleur oranger si souhaité + compléter avec lait entier, 70 g sucre glace, 7 g sel, 14 g levure sèche de boulanger, sucre en grains Mettre...

Ingrédients : 500 g de farine T45, 20 g de levure fraîche, 7 à 8 g de sel, 3 oeufs moyens, 125 g de beurre fondu, 1 zeste de citron, 1 zeste d'orange, le jus de l'orange et 2 càs d'eau de fleur d'oranger, 125 g de sucre, 200 g de lait Dans le bol, mettre...

Ingrédients : 20 g levure boulangère fraîche, 150 g du lait 1/2 écrémé, 60 g sucre en poudre, 300 g de farine pour brioche Francine, 1,5 càs de fleur d'oranger, 2 oeufs, 1 càc rase de sel fin, 35 g de beurre mou en morceaux Verser le lait dans le bol...

Ingrédients : 250 g de farine, 40 g de beurre, 40 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1/2 cc de sel, 140 ml de lait, 1 œuf ou du lait pour dorer, 100 g de Cranberries (ou autres fruits secs, framboises congelées ...) 1. Préchauffer le four à 200°C...

Ingrédients : 120 g lait, à température ambiante, 100 g beurre mou, 40 g sucre, 1 càc rase sel, 250 g farine, 25 g levure de boulanger, 1 oeuf, chocolat en barres Mettre dans le le lait + levure 2 min/37°/vit 2. Rajouter les autres ingrédients (sauf l'oeuf)...

Ingrédients : 350 g farine, 25 g de beurre ramolli, 1/2 cube de levure de boulangerie, 1/2 càs de sel, 60 g de sucre semoule, 20 g de fleur d'oranger, 150 g de lait, 1 oeuf, 70 g de fruits confits, sucre perlé, confiture d'abricot Mettre le lait et la...

Ingrédients : 20 gr levure`de boulangerie fraiche, 500 gr farine, 2 oeufs, 1 càs de fleur d'oranger, lait, 60 gr sucre, 90 gr beurre mou en morceaux, 1 càc rase sel Dans le bol, peser les œufs, la fleur d'oranger et le lait pour arriver à 300g. Ajouter...

Ingrédients : Crème : 500 g de lait, 3 oeufs, 70 g de sucre, 50 g de farine, 2 gouttes d'extrait de vanille, Brioche : 200 g lait, 25 g levure du boulanger ou 10 gr de levure Bruggeman, 80 g beurre, 500 g farine, 1 oeuf, 1 c. à café rase sel, 80 g sucre,...