Publié le 27 Janvier 2021

Ingrédients : 500 g de pates, 1 kg de filet de poulet, 1/2 l de reste de béchamel, SP, curry, 200 g de râpé

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée
  3. Couper le poulet en petit morceaux
  4. Egoutter les pâtes, mettre un filet d'huile d'olive pour éviter qu'elles collent
  5. Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu de beurre
  6. En fin de cuisson SP et curry
  7. Ajouter le reste de béchamel, bien mélanger avec le poulet
  8. Dans un plat allant au four, mettre les pâtes et par dessus le poulet avec la béchamel, mélanger un peu
  9. Parsemer de râpé, mettre au four pendant 20 min

Publié le 25 Janvier 2021

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 filet mignon, 100 gr de feta, 100 g de tomates séchées, 3 càs de crème fraiche, 1 oeuf

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Cuire le filet mignon dans un filet d'huile d'olive sur toutes ses faces, SP
  3. Dans un bol mélanger la crème, la feta coupé en petits morceaux ains que les tomates coupées en petits morceaux, SP
  4. Etaler la pâte feuilletée, puis étaler le mélange tomates/feta
  5. Poser dessus le mélange la filet mignon
  6. Enrouler de pâte feuilletée, coller les bords avec un peu d'oeuf
  7. Badigeonner d'oeuf
  8. Faire une cheminée au dessus au milieu
  9. Mettre au four pendant 30 min

Publié le 24 Janvier 2021

Ingrédients : 5 blanc de poireaux entiers et lavés, 150 g de gruyère râpé, 5 tranches de jambon coupés en 2, pour la béchamel : 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 l de lait, SP, noix de muscade

  1. Cuire à la vapeur les blancs de poireaux coupés en 2 pendant 15 min
  2. Les laisser égouttés
  3. Préparer la béchamel au thermomix : Mettre le beurre, la farine, le lait, noix de muscade SP, puis cuire 12 min/100°C/vit4
  4. Préchauffer le four en mode grill
  5. Enrouler chaque fût dans 1/2 tranche de jambon. Les disposer dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel, parsemer de gruyère
  6. Enfourner et faire gratiner 12 min au four

Rédigé par corinnevolley

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