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Ingrédients : 800 gr d'Osso Bucco, 1 oignon émincé, 125gr de lardons, 3 carottes en rondelles (surgelées ou non), 1 petite boîte de champignons de Paris, 50 cl de vin blanc sec, 50 cl d'eau, 2 cl de madère, 1 càs de crème fraîche, Sel, poivre Mettre le...

Ingrédients : 200 g de farine, 60 g de parmesan, 4 oeufs, 30 cl de lait, 1/2 sachet de levure chimique, 1 càs de crème fraîche épaisse, sel, poivre, chèvre frais, 10 brins de ciboulette Préchauffez votre four th.7 (210°C) Mélangez tous les ingrédients...

Ingrédients : 90 gr lait concentré sucré, 2 oeufs, 2 càs sucre en poudre, 2 càc fécule de maïs, 3 citrons verts, 2 càc rhum blanc, 125 gr lait de coco, 2 càs sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé Mélangez les jaunes d'oeufs,le sucre, la fécule et...

Ingrédients : 1 salade romaine, 3 tomates, 4 tranches de saumon fumé, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, fleur de sel, poivre, noix Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, SP Couper en dès les tomates et émincer la...

Ingrédients : jambon cuit : 250 g, macaronis : 450 g, champignons de paris : 12, comté : 120 g, parmesan râpé : 50 g, margarine : 2 càc, créme fraîche : 25 cl, vin blanc sec : 2 càs, bouillon de volaille : 1 càs Faites cuire les macaronis. Egouttez-les...

Ingrédients : 1 beau filet mignon environ 500/600g, 1 échalote, 1/2 oignon, 3 càs beurre mou, 250g de vin blanc, 50 g crème liquide, 200 g champignons Paris en lamelle, 1 càc de fond de volaille Mettre dans le bol, l'échalote et l'oignon, mixer 5sec/...

Ingrédients : 4 feuilles de brick, 1 boîte de thon, quelques brindilles de persil, 4 oeufs, un peu de fromage, huile pour la friture, 1 pincée de sel, 1 tour de moulin de poivre Cassez les oeufs et mettez-les un à un dans un grand saladier. Ajoutez le...

Ingrédients : 1 pâte sablée, 4 pommes golden, 4 oeufs, 150 g de sucre semoule, 20 cl de lait entier, 20 cl de crème liquide, ½ càc de vanille en poudre, 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à th.6 (180°C). 2. Disposez la pâte dans un moule à...

Ingrédients : 800 gr de Jarret de porc, 4 saucisses de Toulouse, 250 gr de mogettes de Vendée, 4 carottes, 4 pommes de terre, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 2 càc de cumin, 2 càs de Viandox, 1 càc de romarin, 1 càs d'huile d'olive, poivre, 800 ml d’eau Faire...

Ingrédients : 1 oignon, 2 carottes, 1 poireau entier, 200 gr de pois cassés, 1 feuille de laurier, 2 brins de thym, 1 litre d'eau, 1 tablette de bouillon de volaille, 2 gousse d'ail, 1 càs de crème fraiche, sel, poivre Eplucher et laver les carottes,...