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Ingrédients : 1 oignon, 2 carottes, 1 poireau entier, 200 gr de pois cassés, 1 feuille de laurier, 2 brins de thym, 1 litre d'eau, 1 tablette de bouillon de volaille, 2 gousse d'ail, 1 càs de crème fraiche, sel, poivre

1. Eplucher et laver les carottes, l'oignon, le poireau. Les découper en gros tronçons et les mettre dans le bol.
2. Mixer 5sec/vit 5 en vous aidant de la spatule si besoin.
3. Réserver
4. Verser 1 litre d'eau dans le bol (sans le rincer), ajouter les pois cassés et faire cuire 20 min/100°/sens inverse / vit mijotage .
5. A la sonnerie, rajouter les légumes réservés, le cube, l'ail, et les herbes, sel, poivre selon discrétion. Poursuivre la cuisson 30 min/90°/sens inverse/vit mijotage.
6. Mixer 30s/vit 10
7. Mettre la crème et servir chaud