Publié le 28 Septembre 2016
Ingrédients : 6 boudoirs, 3 oeufs, 250 g de mascarpone, 1 sachet de sucre vanillé, 2 càs de sucre, 1 tranche de pastèque, 2 càc de cannelle
- Mélanger la mascarpone avec les jaunes d'œufs, les sucres et la cannelle.
- Battre les blancs en neige et les mélanger avec le mélange mascarpone/cannelle/sucre/œufs.
- Placer des boudoirs, selon la taille du verre, dans le fond, une couche de pastèque coupée en petits dés, une couche de mélange mascarpone.
- Et ainsi de suite jusqu'à hauteur du verre.
- Décorer éventuellement d'un morceau de pastèque. Servir frais.