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Publié le 25 Septembre 2019

Ingrédients : 1 melon, 1 concombre, 100 g de feta, le jus d'un citron vert, 2 càs d'huile d'olive, 1/2 bouquet de menthe, SP

  1. Oter la peau et les pépins du melon, le couper en morceaux
  2. Eplucher le concombre, le couper en morceau
  3. Couper la feta en morceaux
  4. Hacher la menthe au couteau
  5. Préparer la vinaigrette
  6. Ajouter le melon, le concombre, la feta à la vinaigrette
  7. Servir bien frais

Publié le 15 Janvier 2019

Ingrédients : 4 tomates, 1 melon, 1/2 feta, quelques feuilles de basilic, 1 càs de graines de tournesol, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, SP

  1. Couper les tomates en morceaux ainsi que le melon
  2. Ciseler le basilic
  3. Couper la feta en morceaux
  4. Réaliser la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre, SP, et les graines
  5. Mélanger la vinaigrette avec les tomates, la feta et le melon
  6. Servir frais

Publié le 29 Décembre 2018

Ingrédients : 1 melon, 2 boules de mozzarella, 1 salade romaine, 8 tranches de jambon cru, 4 tomates grappes, vinaigrette, pesto

  1. Couper le melon en petites tranches une fois égrainer, ôter la peau
  2. Couper les boules de mozzarella en tranches
  3. Nettoyer la salade et l'émincer
  4. Couper les tomates en 2 et en tranches
  5. Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, vinaigre de cidre, SP, 1 càc de mayonnaise
  6. Préparer les assiettes avec tous les ingrédients et arroser d'un peu de pesto

Publié le 14 Août 2018

Ingrédients : 250 g de pâtes, 300 g d'aiguillettes de poulet, 1 concombre, 1/2 oignon blanc, 35 g de parmesan, SP, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de jus de citron, 1 càs de vinaigre de cidre, 10 feuilles de basilic, 1 càc de curry, 1 yaourt blanc

  1. Cuire les aiguillettes de poulet, laisser refroidir et les couper en cubes
  2. Mettre les pâtes à cuire dans l'eau bouillante pendant 10 min, les refroidir
  3. Peler et couper en 2 le concombre, puis en 1/2 rondelles
  4. Préparer la sauce : émincer l'oignon blanc
  5. Ciselez le basilic
  6. Mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le curry, le parmesan et le fromage blanc
  7. Ajouter le poulet, le concombre et les pâtes
  8. Mélanger délicatement à la sauce

Publié le 6 Mai 2018

Ingrédients : 200 g de quinoa, 150 g de feta, 2 tomates, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, SP, 1/2 oignon blanc, 8 feuilles de menthe, 50 g de graines de tournesol

  1. Cuire le quinoa dans une casserole d'eau chaude, salée pendant 10 min, laisser refroidir
  2. Préparer la vinaigrette
  3. Ajouter les graines, l'oignon émincé
  4. Ajouter les tomates coupées en dès
  5. Ajouter la feta coupée en dès
  6. Ajouter les feuilles de menthe ciselées
  7. Ajouter le quinoa froid et mélanger délicatement

Publié le 6 Mai 2018

Ingrédients : 1/2 oignon blanc, 200 g de fraises, 1 salade romaine, 2 càs de graines de tournesol, SP, 1/2 càc de coriandre, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, 1/2 feta

  1. Rincer, sécher et équeuter les fraises, les couper en morceaux
  2. Laver et essorer et couper la salade
  3. Peler et émincer l'oignon
  4. Couper la feta en dès
  5. Préparer la vinaigrette
  6. Ajouter la salade, les fraises, la feta
  7. Mélanger délicatement
  8. Servir bien frais

Publié le 28 Février 2018

Ingrédients : 1 concombre, 2 càs soupe de crème, SP, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre

  1. Eplucher le concombre
  2. Le couper en morceaux
  3. Préparer la sauce en mélangeant la crème, huile, vinaigre SP
  4. Bien mélanger
  5. Ajouter le concombre et mélanger
  6. Servir bien frais

Publié le 13 Novembre 2017

Ingrédients : 1 melon, 1 salade romaine, 1/2 féta, 3 tomates, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre framboise, SP

 

  1. Préparer la vinaigrette
  2. Ajouter les dès de feta
  3. Ajouter des dès de melon
  4. Couper la salade
  5. Mélanger le tout, servir bien frais

Publié le 19 Octobre 2017

Ingrédients : 700 g de chou rouge, 1 carotte, 1 pomme verte, 2 càs de vinaigre de cidre, 3 càs de jus de citron, 2 càs de jus d’orange, 1 càs d’huile d'olive, ½ càc de cumin, SP, 1/2 feta

  1. Préparer les légumes, tailler le chou, râper la carotte, couper la pomme
  2. Préparer la vinaigrette
  3. Mélanger la vinaigrette et les légumes

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée, #salade

Publié le 30 Août 2017

Ingrédients : 1 boite d'haricots blancs de 500 g, 20 tomates cerises, 30 g de basilic, quelques olives noires dénoyautées (supplément), 20 g de pignons de pin grillés, 30 g de parmesan, 1 gousse d'ail, 40 g d'huile d'olive, SP

 

  1. Rincer les haricots, les olives et les tomates, laisser le tout sécher
  2. Pour la sauce au pesto : mettre les pignons de pin, l'ail et les feuilles de basilic dans le bol, mixer 7sec/vit7
  3. Racler les parois, ajouter l'huile, le parmesan, SP, mixer 15sec/vit4
  4. Dans un saladier, mettre les haricots, ajouter les tomates coupées en 2, les olives et la sauce au pesto
  5. Mélanger délicatement placer au frais 1h