Publié le 29 Janvier 2017

Ingrédients : 800 g rôti de boeuf , 4 pommes de terre grosses, coupées en dès, 1 oignon émincé, 150 ml eau , 1 cube fond de boeuf, 250 de champignons, sel, poivre, 2 càs d'huile d'olive, persil En mode dorer, faire revenir le rôti avec l' oignon dans...

Publié le 26 Janvier 2017

Ingrédients : 6 paupiettes de porc, 3 càs d'huile d'olive, 1 oignon, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 petite boite de tomates concassées, 2 gousses d'ail, 15 cl de vin blanc, sel, poivre, herbe de provence, 2 càc curry Faire revenir l'oignon émincé dans...

Publié le 26 Janvier 2017

Ingrédients : 1 chorizo, 600 g de coulis de tomates, 400 g de pois chiches, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 1 càs d'huile d'olive, persil plat, sel, poivre, 1 càc de paprika, 1 càc de cumin, 1 càc de curcuma Rincer les pois chiches sous l’eau froide...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée, #soupe

Publié le 25 Janvier 2017

Ingrédients : 500 g foie de porc ou de canard, 1 kg de canard (2 filets), 2 kg de poitrine de porc, 700 g d' oignons, 5 grosses gousses d' ail, 4 càc de mélange 4 épices, 15 à 20 g de sel par kg de farce, poivre, 15 cl de cognac, 15 cl de muscadet, 1...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée, #Conserves

Publié le 22 Janvier 2017

Ingrédients : 3 càs de beurre, 1 oignon, 250 g de champignons de Paris, 2 càs de farine, 1/4 de litre de bouillon de volaille , 1/2 litre de lait, 1 citron, 2 càs de crème fraîche, 1 càs de persil haché, sel, poivre Faire fondre dans une casserole le...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe, #entrée

Publié le 15 Janvier 2017

Ingrédients : 3 oeufs, 160 g de beurre, 1 boite d'ananas en tranche,160 g de farine, 160 g de sucre, 4 càs de noix de coco râpé, 1 càs de malibu coco, 1 pincée de sel , pour le croustillant : jus de citron vert, 80 g de sucre, 60 g de noix de coco râpé...

Publié le 15 Janvier 2017

Ingrédients : 1 échalote, 40 g d’huile d’olive, 200 g de riz à risotto, 200 g de champignons de Paris, 50 g de parmesan râpé, 1 càs de crème fraîche, 700 g d’eau, 1 cube bouillon de légumes, sel, poivre, ciboulette ou persil Éplucher l’échalote. Nettoyer...

Publié le 14 Janvier 2017

Ingrédients : 24 crevettes, salade romaine, 4 clémentines, 2 avocats, 3 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, SP, 1 càc de mayonnaise Nettoyer la salade, Décortiquer les crevettes, Préparer la sauce, Eplucher les clémentines, séparer les...

Publié le 14 Janvier 2017

Ingrédients : 6 tranches de jambon blanc découenné, 4 gros oignons, 2 gousses d'ail, 5 feuilles de sauges, 3 brins de persil, 200 g de comté, 30 cl de crème fraiche, 3 oeufs, 1 pâte feuilletée, 2 càs d'huile d'olive, SP Préchauffer le four à 220°c Peler...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée, #Tartes salées

Publié le 11 Janvier 2017

Ingrédients : 4 pavés de saumon, 400 g d'épinard surgelé, 1 verre de crème fraiche, 10 cl d'eau, 1 càs de curry, SP Mettre les épinards, la crème, l'eau et le curry dans le cookéo Poser les pavés de saumon dessus et assaisonner Mettre en mode cuisson...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson, #lègumes