cococuistot.overblog.com

Ingrédients : Le biscuit : 180 g de Spéculos, 70 g de beurre ramolli, La crème : 150 g sucre blanc,1 zeste de citron (entier), seulement la partie jaune, 600 g fromage frais, type St Moret ou Philadelphia, 3 oeufs, 2 jaune d'œuf, 2 càs rase farine, 1...

Ingrédients : 20 cl de lait concentré non sucré, 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, Sel et poivre, 250 g de courgettes (même surgelées), 100 g de feta, 100 g d'emmental râpé, 2 c. à s. de basilic ciselé 1- Préchauffez...

Ingrédients : 4 oeufs, 50 g de gruyère râpé, 500 g de chou fleur (frais ou surgelé), 1/2 càc de noix de muscade en poudre, SP, 200 g d'eau, 100 g de crème liquide ou de lait concentré non sucré Préchauffer le four à 210° Mettre le chou fleur dans le bol...

Ingrédients : 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 10 cl d'huile d'olive, 200 g de lardons fumés, 4 saucisses fumés, 250 g de lentilles sèches, 1 petite boîte de concentré de tomates, 660 g d'eau, thym, 2 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, 4 carottes...

Ingrédients : 1 briquette (20 cl) de lait concentré non sucré, 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile d'olive, Sel et poivre, 100 g de bûche de chèvre, 2 c. à s. de miel liquide 1- Préchauffez votre four th.6 (180°C). 2- Dans un saladier,...

Ingrédients : 8 alouettes de boeuf, 1 oignon émincé, 3 gousse d'ail, 6 carottes, 2 petites boites de concentré de tomate, 1 petite boîte de champignons émincés, olives vertes, SP, eau, herbes de provence Faire revenir les oignons émincés avec l'ail dans...

Ingrédients : 100 g de sucre, 75 g de beurre salé, 40 cl de crème liquide entière, 3 oeufs, 3 feuilles de gélatine, 2 càs d'eau Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide Faire bouillir 10 cl de crème Mettre le sucre dans une casserole...

Ingrédients : 5 Blancs d'œuf, 115 g de beurre, 180 g de poudre d'amande, 100 g de sucre semoule, 30 g de sucre glace, 75 g de farine, 1/2 càc rase de sel, 4 càs de confiture Monter les blancs en neige avec la pincée de sel 2min/vit4 Dans le bol, faire...

Ingrédients : 8 quenelles, 200 g de gruyère râpé, pour la sauce : 40 g beurre doux, 60 g farine, 500 g lait, 1 c. à soupe bombée de double concentré de tomate, 1 c. à soupe de Madère, 1 c. à café rase sel fin, 1 pincée poivre, 100 g crème, 1 boite de...

Ingrédients : 1 kg de poireaux congelés, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 4 càs de crème, cumin, huile d'olive, 1 oignon, 500 g de saumon frais Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive Ajouter les poireaux et laisser fondre à feu doux,...