Publié le 25 Décembre 2013

Ingrédients : Une belle table, un bon repas, de jolis cadeaux, et ma famille Mélanger le tout Passer une excellente soirée et je vous souhaite un joyeux noël Gros bisous à toute ma famille et mes amis

Rédigé par corinnevolley

Publié le 25 Décembre 2013

Ingrédients : 100 g d'asperges vertes en bocal, 100 g de ricotta , 50 g de crème liquide , 2 g d'aga agar , 4 tranches de saumon fumé petites tranches, quelques feuilles de basilic frais , un peu de poivre du moulin Découper 4 disques de saumon fumé,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée

Publié le 25 Décembre 2013

Ingrédients : -Pour les coques au pain d’épices : 4 tranches de pain d’épice, 125 g de poudre d’amandes, 4 blancs d’oeufs, 1 c. à café de jus de citron, 225 g de sucre glace, 30 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel Pour la ganache au foie gras : 200...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Apéritif

Publié le 21 Décembre 2013

Ingrédients : Pour 2 cakes : 250 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 1 paquet de levure chimique, 500 g de miel, 1 zeste d’orange ou de citron, Quelques grains d’anis ou de badiane (étoile), Quelques clous de girofle, 1 bâton de cannelle, 1...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert, #gâteau, #Noël

Publié le 21 Décembre 2013

Ingrédients : 50 g de farine, 10 g de levure chimique, 20 g d'huile, 20 g de sucre en poudre, 20 g de lait, 3 oeufs, 4 pommes reinettes, 60 g de beurre + 10 g pour le moule Préchauffer le four à 180°C Mélanger la farine, La levure, l'huile, le sucre,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #gâteau

Publié le 21 Décembre 2013

Ingrédients : 750 g de cerises mûres, 100 g de farine, 1/2 sachet de levure, 4 oeufs, 125 g de sucre, 2 pincées de sel, 25 g de beurre, 25 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillée, Rhum Laver les cerises Préchauffer le four Mélanger les oeufs, le sucre,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 8 Décembre 2013

Ingrédients : 2 oignons, 2 pommes golden, 1 càs d'huile d'olive, 1 noisette de beurre, SP, 1 pâte feuilletée, 1 petit bloc de foie gras Peler, émincer les oignons en lamelles et les faire revenir dans l'huile et le beurre Peler les pommes et couper des...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée

Publié le 8 Décembre 2013

Ingrédients : 2 oignons, 6 pilons de poulet, 1 grosse boîte de tomates pelées, 1 boîte de lait de coco de 40 cl, 2 cuillères à soupe de pâte de curry, 1 grosse racine de gingembre frais, 1 bâton de cannelle, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 citron vert,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 7 Décembre 2013

Ingrédients : 250 ml de lait, 20 g de levure fraiche (ou équivalent en levure boulangère déshydratée), 80 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 100 g de beurre, 500 g de farine, 1 cuillère à café de sel , 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (facultatif)...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #brioche

Publié le 7 Décembre 2013

Ingrédients : 1 oignon, clous de girofle, laurier, thym, persil, SP, 2 cubes de boeuf, eau, vin blanc, 1 kg de blanquette de dinde, Huile, beurre, 3 càs de farine, 5 carottes, 1 petite boîte de champignons, 10 g de beurre, 10 cl d'huile, 3 càs de farine...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat