Publié le 23 Février 2015

Ingrédients : 1 oignon, 2 càs d'huile, 200 g de lardons fumés, 250 g de lentilles vertes, herbes de provence, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 càs de moutarde, 2 carottes, 600 g d'eau, 100 g de vin blanc, 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier, Peler l'oignon...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #accompagnement

Publié le 23 Février 2015

Ingrédients : 1 oignon, 300 g carotte, 300 g poireau, 800 g eau, 1 cube fond de légume, sel et poivre, 1 càs huile d'olive, 6 càs crème fraîche liquide Laver et éplucher les carottes et les poireaux. Les couper en morceaux d'environ 3 cm et réserver....

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe

Publié le 19 Février 2015

Ingrédients : 200 g de framboises, 200 g de chocolat , 3 oeufs, 60 g de sucre , 10 cl de lait, 10 cl de crème liquide , 1 gousse de vanille Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 19 Février 2015

Ingrédients : 3 blancs d'œufs, 200 g de farine, 2 jaunes d'œufs, 1 pincée de sel, 20 g de levure boulangère fraîche, 80 g de sucre, 200 g de lait, 30 g de Calvados (facultatif), 800 g de pommes, coupées en rondelles (0.5 cm), 250 g d'huile de friture...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 19 Février 2015

Ingrédients : 120 g lait, à température ambiante, 100 g beurre mou, 40 g sucre, 1 càc rase sel, 250 g farine, 25 g levure de boulanger, 1 oeuf, chocolat en barres Mettre dans le le lait + levure 2 min/37°/vit 2. Rajouter les autres ingrédients (sauf l'oeuf)...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #brioche

Publié le 19 Février 2015

Ingrédients : 50 g de beurre salé, 20 g d'huile d'olive, 650 g d'échine de porc, coupé en carré, 70 g de sucre, 40 g de sauce soja, quelques champignons noirs, déshydratés, sel, poivre, 3 oignons Mettre les champignons dans un bol avec de l'eau chaude...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande, #viande porc

Publié le 8 Février 2015

Ingrédients : 1 briquette (20 cl) de lait Gloria , 3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, Sel et poivre , 200 g de surimi râpé, 80 g d'emmental râpé 1- Préchauffez votre four th.6 (180°C). 2- Dans un saladier, battez...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée

Publié le 8 Février 2015

Ingrédients : 1 briquette (20 cl) de lait Gloria, 200 g de chocolat noir, 150 g de beurre, 100 g de farine, 100 g de sucre, 3 œufs, 70 g d'amandes en poudre 1- Préchauffez votre four à 150°C. 2- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro ondes...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 5 Février 2015

Ingrédients : 1 oignon, 1 échalote, 2 gousses d'ail, 3 càs d'huile, 1 poivron rouge, 10 petites saucisses de toulouse, 500 g de coulis de tomates, 1 càc de fenouil sec, 1 càc de sucre, 500 g de pâtes Chauffer l'huile dans une sauteuse, faites y revenir...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat