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Ingrédients : 1 grosse boite de manchons de canard confits, 1 kg de pommes de terre, 2 oignons, 1/2 botte de persil, 500 g de purée de tomates, thym, 1 verre de vin rouge, 140 g de crème fraiche, 50 g de beurre, 10 cl de lait, gruyère râpée, noix de muscade,...

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, moutarde, 300 g de thon au naturel, 1 citron, 4 œufs, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 50 g de gruyere râpé, sel et poivre Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Garnissez un moule à tarte de la pâte...

Ingrédients : la pâte à pizza : 10 g de levure de boulanger, 100 g d'eau, 100 g de lait, 350 g de farine, 1 càs d'huile d'olive, S, la garniture : 200 g d'oignons, 40 g d'huile d'olive, 800 g de tomates, S, P, 200 g de mozzarella, 1 douzaine d'olives...

Ingrédients : 2 courgettes, 10 tomates séchées, 1 gros oignon, basilic frais, 150 g de feta, 300 g de riz arborio, 1 l de bouillon de légumes, huile, SP Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et les courgettes coupés en dès puis jeter les tomates...

Ingrédients : 3 kg de fraises, 1,2 kg de sucre pour confiture Nettoyer et equetter les fraises Les couper en 4 Les mettre dans la bassine au cuivre, recouvrir de sucre et laisser reposer 2 h Cuire tout en remuant pendant 10 min Mixer les fruits selon...

Ingrédients : une courgette, un oignon, une tomate, 2 oeufs, 20 g de Maïzena, 2 càs de crème fraiche, 40 g de fromage râpé, des herbes et des épices ciboulette cumin Emonder votre tomate, ou éplucher-la à l'aide d'un économe spécial. Couper la en petit...

Ingrédients : 200 g de pois chiches en conserve, 1 càs d’huile d’olive, 1 belle càc d’épices tandoori (ou cumin, curry, ras el hanout…) 1- Épluchez les pois chiches. 2- Enrobez-les d’huile et d’épices. 3- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier...

Ingrédients : 2 pâtes à pizza, 6 babibel, sauce tomate, quelques tranches de jambon cru Préchauffer le four à 180° A l'aide d'un emporte pièce, couper une douzaine de cercle un peu plus grand qu'un babibel Etaler la sauce tomate sur 6 cercles, y déposer...

Ingrédients : 8 pilons de poulet, 1 oignon, 12 abricots sec, 300 ml de bouillon volaille, 1 càc cumin, 1 càc cannelle, sel, poivre Couper le poulet en morceaux si vous n'avez pas choisi des pilons En mode dorer, faire revenir l’oignon et le poulet. Ajouter...