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Ingrédients : une courgette, un oignon, une tomate, 2 oeufs, 20 g de Maïzena, 2 càs de crème fraiche, 40 g de fromage râpé, des herbes et des épices ciboulette cumin

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1. Emonder votre tomate, ou éplucher-la à l'aide d'un économe spécial.
2. Couper la en petit morceau.
3. Préchauffer le four à 160°C
4. Laver la courgette, et tout comme l'oignon, couper en petits cubes identiques à la tomate.
5. Mettre tous les légumes dans un cul de poule ,
6. Ajouter tous les autres ingrédients 
7. Mélanger et verser dans des moules beurrés .
8. Faire cuire à 160 °C durant 30 minutes.
9. Démouler et servir