Publié le 30 Janvier 2014
Ingrédients : 6 filets de poulet, 1 oignon, 1 ail, SP, 20 gr de beurre, 2 càs soupe d'huile, 1 poignée de persil, 2 càs fond de volaille, 1 boite de champignons, 20 cl de crème épaisse, 1 càs de maïzena
- Couper en lanière le poulet
- le faire revenir dans le beurre et l'huile, SP
- Emincer l'oignon et l'ail, l'ajouter au poulet avec du persil, et le fond de volaille
- Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
- Ajouter les champignons avec leur jus et la 2 ème càs de fond de volaille
- Laisser cuire à couvert dans 20 cl d'eau pendant 10 min
- Mélanger la crème et la maïzena
- Verser dans le poulet et bien mélanger
- Laisser mijoter 15 min