Poulet à la crème et Champignons

Publié le 30 Janvier 2014

Ingrédients : 6 filets de poulet, 1 oignon, 1 ail, SP, 20 gr de beurre, 2 càs soupe d'huile, 1 poignée de persil, 2 càs fond de volaille, 1 boite de champignons, 20 cl de crème épaisse, 1 càs de maïzena
  1. Couper en lanière le poulet
  2. le faire revenir dans le beurre et l'huile, SP
  3. Emincer l'oignon et l'ail, l'ajouter au poulet avec du persil, et le fond de volaille
  4. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides
  5. Ajouter les champignons avec leur jus et la 2 ème càs de fond de volaille
  6. Laisser cuire à couvert dans 20 cl d'eau pendant 10 min
  7. Mélanger la crème et la maïzena
  8. Verser dans le poulet et bien mélanger
  9. Laisser mijoter 15 min
poulet

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Rédigé par corinnevolley

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