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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 800g de Butternut, 3 œufs, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de lait, 100 g de fourme d’ambert, SP, 1/2 cc noix de muscade, 1 oignon, 10 noix 

1. Peler et Emincer l’oignon ou le couper en 4 et vit5/5sec au thermomix
2. Eplucher la butternut, la couper en dés, et la faire revenir avec l’oignon dans 2 cs d’huile d’olive , SP ou 15min/100*/sens inverse/vit 1
3. Préchauffer le four à 180*C
4. Mélanger les œufs, la crème, le lait, SP, noix de muscade
5. Décortiquer les noix, couper en morceaux la fourme 
6. Etaler la pâte dans un moule , piquer le fond avec une fourchette, ajouter au fond la Butternut , recouvrir de la crème, parsemer de morceaux de fourme d’ambert et des noix 
7. Mettre au four pendant 30 min 
8. Déguster chaude ou froide