cococuistot.overblog.com

Ingrédients : ½ oignon jaune haché finement, 1 càc Garam Massala, 1 càs de cumin, 1 càc de coriandre en poudre, 1 càc de curry en poudre, 1 càc de curcuma, sel, 2 càc de piment doux (kashmiri) en poudre, 1 càs de coriandre hachée, 1 càs de pâte d'ail...

Ingrédients : 1 butternut, 400 g de viande hachée, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 20 cl de lait de coco, 75 g de roquefort, 1/2 càc de gingembre, 1 càc de curry, 1/2 càc curcuma, 2 càc de coriande, SP, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs de graine sésame, 20 cl de...

Ingrédients : 750 g de veau, 1 càc de cumin, 1 càc de coriandre, 2+1 càc de ras el hanout, 2+2 càs d’huile d’olive, SP, 2 oignons, 3 gousses d’ail, 3 càc de miel, 200 g d’abricots secs, 500 g de carottes, 1 cube de volaille, 400 g de pois chiches Couper...

Ingrédients : 500 g de pates, 1 kg de filet de poulet, 1/2 l de reste de béchamel, SP, curry, 200 g de râpé Préchauffer le four à 180°C Faire cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante salée Couper le poulet en petit morceaux Egoutter les pâtes, mettre...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 filet mignon, 100 gr de feta, 100 g de tomates séchées, 3 càs de crème fraiche, 1 oeuf Préchauffer le four à 180°C Cuire le filet mignon dans un filet d'huile d'olive sur toutes ses faces, SP Dans un bol mélanger la...

Ingrédients : 2 pâtes feuilletés , 2 blancs de poulet ou de dinde, 200g de champignons , 80 g de lardons , 20 cl de crème fraîche , 2 càc de curry, 1 jaune d’oeuf Étaler une pâte au fond d’une tourtière Dans une poêle, faire revenir dans un peu de beurre...

Ingrédients : 4 Cuisses de poulet coupées en deux, 150 g Chorizo, 400 g Pommes de terre à chair ferme, 150 g Pois chiches en bocal, 100 g Olives noires, 1 Gros oignon, Brins de basilic, herbes de Provence , 2 càs Huile d'olive, 10 cl de vin blanc, 1 sachet...

Ingrédients : 4 Cuisses de poulet coupées en deux 150 g Chorizo 400 g Pommes de terre à chair ferme 150 g Pois chiches en bocal 100 g Olives noires 1 Gros oignon 2 Brins de basilic, h de provence 2 cuil. à soupe Huile d'olive, 10 cl de vin blanc 1 sachet...

Ingrédients : 600 g de haricots blancs, 1 grosse boite de manchons de confits de canard, 600 g de saucisse de Toulouse, 385 g de sauce aux tomates fraîches, 200 g de couennes de porc, 2 oignons, 6 carottes, 4 cuillerées à soupe de graisse de canard, 1...

Ingrédients : 4 cuisses de canard, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 carotte, 50 cl de fond de veau, Pour la garniture : 1 navet long, 3 g de 5 épices, 25 g de miel, 20 g de gros sel, 20 g de beurre, 1 pomme de terre à chair ferme, 1 l d'huile de friture,...