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Ingrédients : la pâte : 50 g de sucre glace, 250 g de farine, 125 g de beurre,1 jaune d'oeuf, 30 g d'eau froide, la crème : 220 g de sucre en poudre, 90 g de beurre, 3 oeufs entiers, 4 citrons, la meringue : 120 g de sucre glace, 3 blanc d'oeufs Dans...

Ingrédients : 500 g de fraises, 250 g de speculos, 100 g de beurre fondu, 100 g de mascarpone froid, 230 g de crème fraiche à 30% froide, 4 càs de sucre glace, 1 gousse de vanille, feuille de menthe La base biscuitée : Mettre dans le bol du Thermomix...

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, pour la crème : 25 cl de lait, 3 jaunes d'oeufs, 60 g de sucre, 50 g de farine, 25 cl de jus de poire, 8 demies poires au sirop Cuisson de la pâte : abaisser la pâte en rectangle de 30 cm de longueur...

Ingrédients : Pour la pâte : 125 g farine, 60 g beurre, 40 g sucre, 1/2 oeuf, 1 pincée fleur de sel, 1 orange non traitée, Pour les fruits : 1 ananas, 50 g de sucre, Pour la crème : 20 cl de crème liquide entière, 50 g chocolat blanc, 1 orange non traitée...

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 60 g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de fleur de sel, Pour la garniture : 30 g de sucre, 1 g de cannelle en poudre, 4 pommes, 20 g de beurre, Pour le nappage : 50 g nappage d'abricot, 2 cl d'eau...

Ingrédients : Pour la pâte : 2 jaunes d'oeuf, 70 g de sucre en poudre, 80 g de beurre, 105 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 pincée de fleur de sel, Pour la garniture : 3 oranges, 1 pamplemousse rose, Pour la crème : 15 cl de crème liquide...

Ingrédients : 6 pommes, 20 g de beurre, 80 g de sucre en poudre, 1 pâte feuilletée, cannelle moulue Éplucher les pommes, les couper en 4 et retirer les trognons Dans un moule à tarte tatin, mettre le beurre à fondre. Ajouter le sucre en poudre en pluie...

Ingrédients : 1 pâte sablée, pour le flan : 3 oeufs, 1 litre lait, 2 sachets sucre vanillé, 75 gr sucre, 1 càs vanille liquide, 100 gr maïzena Etaler la pâte dans un moule à manqué ou dans un moule à tarte Mettre les oeufs, le lait, les sucres, la vanille...

Ingrédients : 3 grosses pommes, 25 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 pâte brisée, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillée Préchauffer le four à 200° Foncer le moule à tarte avec la pâte, la piquer à la fourchette Peler les pommes, les vider,...

Ingrédients : 1 pâte brisée, 10 abricots, 100 g de beurre fondu, 70 g de sucre, 70 g de poudre d'amande, 1 càc de maizéna, 1 oeuf, 100 g de crème fraîche, 1 càs de sucre roux Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, ajouter la poudre d'amande,...