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Ingrédients : 1 pâte brisée, 10 abricots, 100 g de beurre fondu, 70 g de sucre, 70 g de poudre d'amande, 1 càc de maizéna, 1 oeuf, 100 g de crème fraîche, 1 càs de sucre roux

1. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, ajouter la poudre d'amande, la maïzena , bien mélanger, ajouter l'oeuf et la crème
2. Etaler la pâte dans un moule
3. Etaler la crème sur la pâte
4. Enfoncer les abricots coupés en 2
5. Saupoudrer de sucre
6. Enfourner 20 min au four à 180°