Sauté de Porc Marengo T.

Publié le 1 Juin 2014

Ingrédients : 600 g d'échine de porc, 300 g de tomates fraîches, 500 g de champignons de paris, 20 g de beurre, 2 oignons, 100 g de vin blanc, 1 càc de thym, 2 feuilles de laurier, 2 gousses d'ail, SP, jus de citron
  1. Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol et mixer 5sec/vit5
  2. Ajouter le beurre et régler 4min/100°/vit3
  3. Couper le porc en morceau de 1,5 cm de coté.
  4. Introduire dans le bol la viande, les tomates coupées en morceaux, le vin, le thym, le laurier, SP, cuire 20min/100°/sens inverse/cuillère
  5. Nettoyer les champignons, les couper en 4 et les arroser de jus de citron
  6. Ajouter les champignons, mélanger le tout avec la spatule, régler 15min/100°/sens inverse/cuillère
  7. Servir avec du riz
porc
porc
porc

porc

Rédigé par corinnevolley

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