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Ingrédients : 200g de chocolat/caramel, 10 cl de lait, 2 oeufs, 150g de Philadelphia, 30g de cacao non sucré, 130g de cassonnade, 50g de beurre fondu, 100g de farine, 1càc de levure chimique

1. Préchauffez le four à 180°c.
2. Dans le bol , fouetter le Philadelphia avec la cassonnade et le beurre fondu.
3. Ajouter les oeufs un à un en continuant de battre, puis la farine, le cacao et la levure.
4. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait.
5. Quand le mélange est lisse, l'ajouter à la préparation.
6. Mélangez délicatement
7. Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé (ou en silicone) et enfourner pour 40/45mn.
8. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
9. Sortir le cake du four et le laisser tiédir avant de le démouler.