Publié le 6 Mars 2016

Ingrédients : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 càs d'huile d'olive, 600 gr d'eau, 70 gr de chorizo doux ou fort coupé en petits morceaux, 1 cube bouillon de volaille, 800 gr haricot blanc en conserve, 1/2 jus de citron, persil
  1. Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 morceaux avec l'ail.
  2. Mixer 5 sec/VIT5, ajouter l'huile d'olive, faire revenir à 100°/5 mn/mijotage.
  3. A la sonnerie, ajouter le chorizo couper en morceau d'1 cm et faire revenir 5 min/100°/ sans inverse/mijotage.
  4. A la sonnerie, ajouter la boîte de haricot blanc avec le jus et 600 ml d'eau et le cube de volaille, jus de citron et persil. Faire cuire 100°/15min/vit1.
  5. A la sonnerie, mixer 30 sec/vit6 et 30 sec/vit10

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe

Publié le 5 Mars 2016

Ingrédients : 1kg d'épinards à la crème surgelés, 20 cl de crème liquide ou de lait concentré non sucré, 100 g de gruyère râpé, 12 plaques de ravioles de romans, noix de muscade, SP

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Laisser décongeler les épinards, SP, saupoudrer de noix de muscade, et bien mélanger
  3. Dans un plat à gratin, mettre un fond de lait concentré, recouvrir de 3 plaques de ravioles, recouvrir d'épinards
  4. Recommencer l'opération 3 fois, finir par un peu de lait concentré et recouvrir de râpé
  5. Enfourner pendant 20 min jusqu'à bien gratiner le dessus

Option : on peut ajouter des morceaux de saumon

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 3 Mars 2016

Ingrédients : 1 oignon coupé en morceaux , 1 échalote coupée en morceaux, 1 càs d'huile d'olive, 1 cube de bouillon de légumes , 100 g de carottes coupées en rondelles, 300 g de pommes de terre coupées en dés, 400 g de chou vert coupé en lamelles, 500 g d'eau, 150 g de crème légère ou de crème de soja cuisine, 1/2 càc rase de sel, poivre
  1. Mettre l'oignon et l'échalote dans le bol, mixez 5sec/vit5
  2. Racler les parois, ajouter l'huile d'olive et le bouillon de légumes, cuire à 100° / 5 min /mijotage
  3. Ajouter les légumes (carotte, pomme de terre, chou) ainsi que l'eau, cuire à 100° / 24 min / vit1 /sens inverse
  4. A la sonnerie, enlever le sens inverse et mixer 1 min / vit6 (maintenir le gobelet avec un torchon - il est chaud !)
  5. Ajouter la crème, le sel et le poivre, mixer 1 min/ vit6 en augmentant progressivement la vitesse

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe