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Ingrédients : 1kg d'épinards à la crème surgelés, 20 cl de crème liquide ou de lait concentré non sucré, 100 g de gruyère râpé, 12 plaques de ravioles de romans, noix de muscade, SP

1. Préchauffer le four à 180°
2. Laisser décongeler les épinards, SP, saupoudrer de noix de muscade, et bien mélanger
3. Dans un plat à gratin, mettre un fond de lait concentré, recouvrir de 3 plaques de ravioles, recouvrir d'épinards
4. Recommencer l'opération 3 fois, finir par un peu de lait concentré et recouvrir de râpé
5. Enfourner pendant 20 min jusqu'à bien gratiner le dessus

Option : on peut ajouter des morceaux de saumon