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Ingrédients : 80 gramme sucre, 500 gramme abricots surgelés, 1 sachet de sucre vanillée, 1 blanc d'oeuf

1. Mettre les fruits surgelés et le sucre dans le bol, donner 3 à 6 impulsions de TURBO selon les fruits.
2. Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1mn30 sec à vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
3. Pour un sorbet plus mousseux, insérer ensuite le fouet dans le bol et mixer 1mn à vitesse 3
4. Ce sorbet-minute est prêt à consommer.