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Ingrédients : 5/6 blancs de poulet,1 boite 400 g de purée de tomates,1 à 2 oignon, 2 gousse d'ail, 10 gr d'huile d'olive, 1/2 poivron rouge coupé en petits morceaux, 1 yaourt, 1 cube de bouillon de volaille, dans 1/2 verre d'eau chaude, 20 cl crème liquide, 2 càs de curry en poudre ou 1/2 c à c de pâte de curry, sel et poivre, selon le goût

1. Couper les morceaux de poulet dans une assiette et les rouler dans le curry (si c'est le curry en pâte le délayer avec un peu d'huile).

2. Dans le bol, mettre oignon + ail, mixer 4min/vit6, racler les bords à la spatule,

3. Ajouter l'huile, puis 2 min/100°/vit2.

4. Ajouter le poivron, 2min/100°/vit2

5. Ajouter la purée de tomate + yaourt + le 1/2 verre de bouillon et cuire 5 min/100°/vit2,5.

6. Ajouter ensuite les morceaux de poulet et cuire 22 min/100°/sens inverse/cuillère , Saler et poivrer selon le goût