Cookies Moelleux T.

Publié le 23 Juillet 2014

Ingrédients : 150 g de farine,1/2 sachet de levure chimique, 75 g de beurre à température ambiante, 175 g de sucre blanc,1 c. à café rase de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 125 g de pépites de chocolat, 2 càs de chocolat en poudre
  1. Faire préchauffer le four à 180°
  2. Mettre le sucre blanc,et le beurre dans le bol, et fouetter 2 min/ vit3
  3. Ajouter l'oeuf, le sel et le sucre vanillé, mélanger 2 min/ vit4
  4. Ajouter la farine et la levure, mixer 1 min/ vit5
  5. Mettre les pépites de chocolat et mixer 40 sec/ vitesse 3/ sens inverse
  6. Mettre au frais 1 h
  7. Former de petites boules de pâtes
  8. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou un moule
  9. Faire cuire environ 8 à 10 min. Les cookies sont cuits lorsqu'ils sont dorés sur les bords et que le milieu est mou.
  10. Sortir les cookies du four, et les laisser reposer pendant 2 min sur la plaque de cuisson. Les retirer de la plaque de cuisson et les laisser refroidir sur une grille.
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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

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