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Ingrédients : 600 g de julienne de légumes, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 3 càs de crème fraîche bombée, sp, noix de muscade, persil, 250 g ricotta, 100 g de râpé

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Etaler la pâte dans un moule
3. Battre les oeufs, ajouter le crème, la ricotta et les épices, bien mélanger
4. Ajouter la julienne de lègumes
5. Etaler sur la pâte, et parsemer de rapé
6. Mettre au four pendant 40 min à 180°C