cococuistot.overblog.com

Ingrédients : 6 pilons de poulet, 3 pommes de terres, 1 petite boite de tomates concassées, 2 oignons, 1 petite boite de concentré de tomate, 2 gousses d'ail, 4 feuilles de laurier, Thym, piment, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à c curcuma, SP, 1 cube de bouillon de volaille.

1. Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Peler les oignons, les couper en lamelles, piler l'ail.
2. Faire dorer les pilons dans l'huile, à part faire dorer les oignons, l'ail, piment.
3. Verser les tomates et poursuivre la cuisson 5 min en remuant.
4. Ajouter le poulet, les pommes de terre, thym, laurier.
5. Saupoudrer de curcuma, S, P, verser l'eau avec un cube de bouillon de volaille à hauteur des pommes de terre
6. Couvrir et laisser cuire 45 min