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Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser, 70 g de beurre, 3 oeufs, 130 g de sucre, 50 g de farine, 2 càs de crème

1. Préchauffer le four à 180°
2. Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux et le beurre, et faire fondre au micro-ondes. Bien mélanger
3. Ajouter un à un les oeufs en bien mélangeant, puis incorporer le sucre, la crème et enfin la farine, mélanger
4. verser la pâte dans des moules individuels beurrés et farinés
5. Enfourner 15 min environ, le gâteau doit être moelleux au centre