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Ingrédients : 2 oignons, 500 g de viande haché, 1 poivron rouge, 1 boite de maïs, 1 grosse boite d'haricots rouge, 1 brique de pulpe de tomate, 1 petite boite de concentré de tomate, SP, 1 càc d'épices pour chili, 1 càc de paprika, & càc de cumin, piment, 2 càs huile

1. Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile
2. Couper en petits morceaux le poivron, l'ajouter aux oignons, faire revenir 5 min
3. Ajouter la viande hachée, SP, épices, cumin, piment, faire mijoter 5 min, bien mélanger
4. Ajouter la purée de tomate et le concentré, les haricots rouges préalablement rincés ainsi que le maïs, laisser mijoter 30 min
5. Servir avec du riz