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Ingrédients : 2 échalotes, 20 gr d'huile d'olive, 1/2 c.c gingembre en poudre, 600 gr carottes, 500 gr d'eau, 1 c.c sel, poivre, 1 pincée de thym, 4 brins de persil, 200 gr de lait de coco

1. introduire les échalotes dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.
2. Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile, le gingembre, et les carottes épluchées et coupées en morceaux.
3. Programmer 5 mn / 100° / vitesse 1.
4. A la sonnerie, ajoutez l'eau, le sel, le poivre, le thym et le persil préalablement haché, cuire 35 mn / 100° / vitesse 1.
5. A la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1 mn / vitesse 10.