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Ingrédients : 500g de navets, 10g de gingembre frais, 1 pomme de terre de taille moyenne, 500g d’eau, 130g de lait, 200g de crème fraîche liquide (un petit pot de 20cl)

• 1. Eplucher le gingembre, le mettre dans le Thermomix et mixer 5 secondes Vitesse 5. Réserver.

• 2. Mettre les 500g d’eau dans le bol, découper les navets et la pomme de terre et les déposer en morceaux pas trop gros dans le bol. Cuire 25mn à température Varoma, Vitesse .

• 3. Ajouter le gingembre, la crème fraîche liquide et le lait. Mixer le tout 20 secondes, Vitesse 10.