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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 càs de moutarde, 2 ou 3 grosses tomates, 1 boule de mozzarella, 100 g de gruyère râpé, origan, SP

1. Etaler la pâte feuilletée, piquer les bords avec une fourchette
2. Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde
3. Préchauffer le four à 180°
4. Trancher finement les tomates, les étaler sur la pâte
5. Trancher la mozzarella et l'étaler sur les tomates, SP, saupoudrer d'origan
6. Parsemer de gruyère
7. Mettre au four pendant 40 min