Flans à la Noix de Coco T.

Publié le 19 Août 2014

Voici une recette pour ceux qui aiment la noix de coco
Ingrédients : 1 lait concentré sucré petite boite 397 gr, 1 portion lait demi écrémé ( équivalent de la boite de lait concentré), 3 oeufs, 125 gramme de noix de coco, du caramel liquide
  1. Verser le lait concentré dans le bol. Puis remplir de lait normal dans la boite de lait concentré pour bien délayer et récupérer le reste de lait concentré dans le fond de la boite. Verser le lait dans le bol.
  2. Ajouter les 3 oeufs entiers, et la noix de coco. Mixer 25 sec/vit7.
  3. Dans des ramequins individuels (les choisir assez profonds car la croute de noix de coco sera assez épaisse) y verser le caramel liquide (juste pour tapisser le fond du ramequin).
  4. Ajouter la préparation à flan au 3/4 du ramequin. Bien remuer la préparation avant de la verser pour chaque ramequin individuellement.
  5. Faire cuire au four au bain marie, 40 minutes à 180°.
  6. Laisser refroidir et mettre au frais 1 heure et se régaler.
flan
flan

flan

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

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