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Ingrédients : 1 chou fleur cuite la veille, 1 sachet de parmesan, persil haché, 2 oeufs, SP, 2 càs de fromage blanc, 4 càs de chapelure, 4 càs de farine

1. Mélanger tous les ingrédients
2. Faire des boules, les aplatir
3. Faire chauffer de l'huile
4. Les faire revenir, surveiller la cuisson pour ne pas que cela grille de trop