Cassolette de Poisson
Publié le 12 Juillet 2015
Ingrédients : 200 g de crevettes, 500 g de moules, 300 g de limande, 2 échalotes, 12,5 cl de vin blanc, 1 boîte de bisque de homard, 6 càs de crème fraiche, SP, 1 càc de curry
- Dans un wok, mettre 2 càs d'huile d'olive, et faire revenir les échalotes, ajouter les fruits de mer
- Ajouter le vin blanc et faire mijoter
- Ajouter la bisque et la crème, bien mélanger et y déposer les morceaux de poissons
- Laisser mijoter 10 min
- Accompagner de pâtes ou de riz
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