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Ingrédients : 3 citrons non traités, 4 oeufs, 200 g de beurre mou, 1 yaourt au citron, 250 g de farine, 200 g de sucre, 1 sachet de levure chimique

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Râpé le zeste des citrons, presser les citrons
3. Reserver 1/3 du jus de citron et 50 g de sucre
4. Dans un mixer, mettre tous les ingrédients, mixer et verser dans un moule à cake préalablement beurré
5. Enfourner pendant 50 min
6. Melanger le jus de citron et le sucre
7. Quelques minutes après la sortie du four, badigeonner le dessus et les cotés du cake