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Ingrédients : 20 g de beurre, 2 oeufs, 4 càs de crème fraiche, SP, 40 g de gruyère râpé

1. Beurrer les moules
2. Mettre du râpé au fond de chaque moule
3. Casser un oeuf, le déposer sur le râpé, percer le jaune avec un cure dent
4. Ajouter une pincée de SP
5. Recouvrir de crème 
6. Placer chaque ramequin au micro onde pendant 20 sec à 900 watts