Velouté d'asperges au Thermomix

Publié le 21 Mai 2020

Ingrédients : 1 oignon, 430 g d'eau, 250 g d'asperges vertes,  2 courgettes,  1 cube de bouillon de légumes,  SP, 25 g de crème 

  1. Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol, couper 5sec/Vit5, racler les parois
  2. Nettoyer et gratter les asperges,  les couper en morceaux de 3 Cm
  3. Ajouter l'eau, les asperges, le cube de bouillon,  SP, cuire 20min/100°c/vit2
  4. Ajouter la crème,  mélanger 1min/vit4 jusqu'à 9
Velouté asperges
Velouté asperges

Velouté asperges

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée, #lègumes, #soupe

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