Velouté d'asperges au Thermomix
Publié le 21 Mai 2020
Ingrédients : 1 oignon, 430 g d'eau, 250 g d'asperges vertes, 2 courgettes, 1 cube de bouillon de légumes, SP, 25 g de crème
- Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol, couper 5sec/Vit5, racler les parois
- Nettoyer et gratter les asperges, les couper en morceaux de 3 Cm
- Ajouter l'eau, les asperges, le cube de bouillon, SP, cuire 20min/100°c/vit2
- Ajouter la crème, mélanger 1min/vit4 jusqu'à 9
Velouté asperges
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