cococuistot.overblog.com

Ingrédients : 5 oeufs, 1 l de lait demi-écrémé, 500 g de farine, 1/2 verre de bière, 3 càs d'huile

1. Dans un saladier, verser la moitié de la farine, ajouter les oeufs un à un, ajouter un peu de lait, puis de la farine, puis du lait, jusqu'à épuisement des 2
2. Ajouter l'huile et la bière
3. Laisser reposer 1 h
4. Huiler une poêle à crêpe, la faire chauffer, y verser 1 louche de pâte, cuire une face puis l'autre
5. A déguster avec de la confiture, du sucre, de la chantilly...