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Ingrédients : 6 oignons, 1 pâte feuilletée, 20 g de beurre, 1 càs de farine, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère

1. Etaler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette
2. Préchauffer le four à 180°
3. Peler et émincer les oignons, Les faire fondre dans le beurre
4. A la fin de la cuisson, ajouter la farine et bien mélanger
5. Mélanger les oeufs, la crème, le gruyère, SP
6. Incorporer les oignons
7. Etaler sur le pâte, mettre au four 30 min à 180°
8. Servir avec une salade