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Ingrédients : 500 g de porc, 2 oignons, 1 càs de nuoc mam, 1 càc de maïzéna, 12 cl d'eau, 4 càc de soja, 3 càs de sucre, 1 gousse d'ail, SP, 1 càs de gingembre

1. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les morceaux de porc
2. Mélanger l'eau, le soja, sucre, nuoc mam
3. Faire revenir dans un peu d'huile, l'ail, les oignons, le gingembre
4. Ajouter la viande, la faire dorer et ajouter la sauce , laisser mijoter 20 minutes
5. Mélanger la maïzéna avec 3 càs d'eau, et mélanger au reste de la sauce, et laisser mijoter 5 min en remuant