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Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de sucre, 125 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 kg d'abricots, 2 càc de sucre roux

1. Préchauffer le four à 180°
2. Couper les abricots en 4, saupoudrer de sucre roux
3. Enfourner pendant 15 min
4. Préparer le crumble, en mélangeant la farine, le beurre et le sucre, la pincée de sel
5. Travailler le mélange pour obtenir un sable grossier
6. Parsemer le mélange sur les fruits et cuire pendant 30 min
7. Servir tiède ou froid