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Ingrédients : 500 g de broccio frais, 180 g de sucre, 6 oeufs, 1 citron, 30 g de beurre + 1 noisette pour le moule, 30 g de crème fraîche, 2 paquets de sucre vanillé,

1. Préchauffer le four th. 6 ( 180°)
2. Beurrer un moule
3. Prélever le zeste et le jus du citron.
4. Mettre le broccio, le sucre, les oeufs, le jus et les zestes de citron, la crème, le beurre et le sucre vanillé dans le bol et mixer 2 mn / vit. 5.
5. Verser la préparation dans le moule et faire cuire environ 45 mn à 180°.
6. Attention : surveiller en fin de cuisson et recouvrir d'un papier d'aluminium si le fiadone prend une couleur trop foncée.